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预制“年夜饭”走俏 羁系也要“预置”

老年相亲节目,岂是“看一热闹图一乐”

当下,老年相亲节目在各大视频网站持续走热。以吉林广播电视台生活频道的一档老年相亲节目《缘来不晚》为例,它不仅吸引了一大批天天追看的忠实粉丝,而且多期节目还在网络上成为爆款。据了解,该节目最火的一期的全

春节将至,年夜饭是每年的重头戏,除了各大饭馆的年夜饭预订几近爆满,半制品年夜饭预制菜也最先走红。有市民在超市里就能买到品类齐全的年夜饭了。

吃年夜饭这一春节传统由来已久,以往更多是自己在家亲手做年夜饭,随着人们生涯水平的提高、消费需求升级,不少人最先选择到旅店吃年夜饭。这两年受到疫情等因素影响,半制品年夜饭预制菜也成了不少消费者的选择。不外也有不少人担忧半制品食材不够新鲜,响应羁系也显滞后,至今还没有国标,这些都影响了预制菜行业市场的康健生长。

对此,羁系部门要加大对预制“年夜饭”市场的羁系力度,加大对年夜饭市场上“黑作坊”的袭击力度,增添造孽商家的违法成本,不能让问题预制“年夜饭”端上国民餐桌。同时,要进一步规范预制菜行业市场。

《2021-2022中国预制菜行业生长讲述》显示,2021年中国预制菜市场规模跨越3000亿元。中商产业研究院展望,我国预制菜行业在未来6至7年有望实现3万亿元以上规模,成为“下一个万亿级餐饮市场”。预制菜行业市场快速生长,不能同时带来野蛮生长。对此,有需要出台响应国标,给行业定尺度,才气促举行业康健生长,珍爱好宽大消费者的正当权益。

食物平安无小事,预制“年夜饭”走俏,响应的羁系不能滞后,也要能前置、预置。除了预制“年夜饭”存在食物平安隐患,另有诸如老字号饭馆“一座难求”,部门套餐价钱上涨等等。年夜饭不能成了“年夜烦”,需要各地市场羁系部门对年夜饭市场开展专项检查事情。“年夜饭质量”也是对餐饮市场秩序的一次主要磨练,规范年夜饭市场,对整理餐饮市场秩序和守住食物平安底线都相当主要。

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